Jagdhund durch und durch ist sie geblieben, die Braque d Auvergne. War sie einst als Spezialist für die Jagd auf Rebhühner bekannt, geniest sie heute in Frankreich den Ruf, ein hervorragender, vielseitiger Allrounder für die Jagd auf jegliches Wild und für jedes Gelände, sei es im Flachland, im Wald oder gar in Gewässern zu sein. Die Braque d Auvergne ist ein lebhafter Sucher und verfügt über einen ausgeprägten Geruchsinn und ist entsprechend ihrer Morphologie ein robuster und ausdauernder Hund. Sie ist intelligent, sehr führerbezogen und daher leicht abzurichten.  Die Rasse verträgt aufgrund ihres überaus sensiblen Wesens jegliche Brutalität oder Rohheit nur schlecht. Während dieser Hund in seinem Heimatland Frankreich vor allem bei den Field-Trails in Erscheinung tritt, absolvieren die deutschen Vertreter alle Prüfungen der Vorstehhunde, die der hiesige Jagdgebrauchshundeverband für diese Gruppe vorsieht ( Jugendsuche, Herbstzuchtprüfung, Verbandsgebrauchshundeprüfung sowie die länderbedingten Brauchbarkeits- beziehungsweise Jagdeignungsprüfungen. 

Bei ausreichender Beschäftigung ist die Braque d Auvergne durch ihr 
sensibles Wesen jeder Zeit auch als Familienhund zu halten.